sirup i slatko od visnje

obrala sam svoju visnju...jedno jedino stablo vocke na mojoj parceli(imam jednu maslinu)...
mali je urod,negdje oko 2-3kg.nesto pojedemo mi,nesto ptice...
ostalo mi je kilo i pol visnji i evo napravih sokic(sirup)i slatko tek za jedan kolacic ili palacinke...
-visnje oprati i povaditi kostice(kilo i pol visnje)
-preko ociscenih visnji staviti secer(kilo i pol secera) i sok od jednog limuna...
-odmah staviti na laganu vatru,promjesati i cekati da zakuha...pustiti da kuha 40min. i povremeno promjesati...
gotovooooo....procijediti i odvojiti sirup od ploda...dobijemo litru sirupa...

i jednu zdjelicu slatkog,od prilike 1/2kg.

ugodno ispijanje sokica...

sirup od jagode

opet malo jagoda :) moj susjed uzgaja jagode(izmedju ostalog)a,ja sam slaba na jagode,pa kupujem i previse,al se drzim one stare:od viska glava ne boli...
potrebni sastojci:
1kg.jagoda
1kg.secera
sok od 1/2 limuna
jagode oprati i ocistiti,staviti secer i lagano promjesati...
ostaviti da stoji 24h,kada su jagode odstajale,staviti ih na laganu vatru,dodati sok limuna te pustiti da kuhaju 70min.uz povremeno mijesanje...
pustiti da se sirup ohladi,jagode izvadite ili procijedite...sok izliti u odgovarajucu bocu,u mom slucaju bokal...drzati u hladnjaku...
sirup mozete koristiti za preljeve,kolaca,sladoleda ili samo kao sok,naravno razrijedjen...

jagode iskoristiti kao slatko za dorucak ili uz kavu...moze posluziti i kao fil za neki kolacic...
dobar tek...