petak, 10. travnja 2009.

prisnac

e,ovo nisam jela,jos od kad sam bila mala...a,sto je ukusnoooo
potrebni sastojci:
250gr.koprive(ociscene)
4jaja
4zlice kiselog vrhnja(velike vrhom pune)
prasak za pecivo
15zlica kukurznog brasna(velike vrhom pune)
zlicica i pol(mala cajna,ravna)soli
300ml.vode

-koprivu dobro oprati,kod mladih stabljika koristiti sve,kod starijih samo list i vrh....ociscenu koprivu usitniti,ako ne podnosite peckanje koprive,prelijte je kipucom vodom...ja volim da me malo i opece(nije dugo,bas sam se zazelila)
-u isjeckanu koprivu dodati sol,jaja,vrhnje i prasak za pecivo,te dobro umjesiti(zlicom)

-nakon toga dodati kukuruzno brasno i malo promjesati,pa dodati vodu i temeljito promjesati...

-izliti u namasceni pleh ili tepsiju...staviti peci u zagrijanu pecnicu(250*) dok ne porumeni(oko 20min.)


-zaljev:
1/2l.mlijeka,malo maslaca i prstohvat soli staviti da prokuha....vrucim zaljevom(ne kljucalim)zaliti vruci prisnac i pustiti da upije zaljev(sve ce upiti)
-isjeci na kocke...prisnac je dobar i hladan i topli...po zelji servirati i vrhnje uz prisnac...



dobar tek...
zadnja 2 recepta su fotkana sa novim foticem(cini mi se da nije lose)




1 komentar:

  1. upravo smo spucali tepsiju prisnaca odlicno je....odusevljeni smo, tako brzo i jednostavno a zdravo :)....hvala ti :)).......pozzz Anam

    OdgovoriIzbriši