jednostavni krumpir

namirnica mog djetinjstva,krumpir na 1000 nacina...
ovo je bogata verzija,ja ,kao dijete, sam jela malo drugacije,da ne kazem siromasnije...mama bi nam pekla krumpire isto ovako,samo bi ih zaljevala s mlijekom,u ona ne tako ,davna vremena, staviti jaja i vrhnje u krumpire,bi bilo rasipanje...svejedno ,ja, jos uvijek vise volim samo s mlijekom,a moja djeca na ovaj nacin...
sastojci:
krumpir(kilo i pol)
jaja (4 kom)
vrhnje (4zlice velike)
kolicine za vise od pleha u kojem pecete...ovaj je promjera 30
krumpire oljustite ili ostruzite,ako je mladi krumpir,isjeci na kolutice,staviti malo vegete,malo soli i malo ulja,te peci u zagrijanoj pecnici(250*)dok lijepo ne porumene...provjeriti jesu li krumpiri u sredini peceni...
u posudu za mijesanje staviti jaja i vrhnje,te malo soli...lagano izlupati i preliti preko pecenog krumpira pa vratiti u pecnicu jos 4-5min.
moze se posluziti i kao prilog uz neko peceno meso ili kao samostalan lagani obrok...

dobar tek...