petak, 3. travnja 2009.

bukovace iz pecnice

-1/2 kg bukovaca,ocistimo od tvrdih dijelova,kratko operemo pod mlazom vode i stavimo na kuhinjsku krpu nek se osuse...
-svaki komad ,bukovace,uvaljamo u kukuruzno brasno...prednju i zadnju stranu...
-poslazemo u namasceni pleh...po bukovacama,pospemo,prstohvat soli(mali),malo papra,prstohvat suhog persina i 3 cesnja cesnjaka(isjecemo na listice)...
-stavimo peci u zagrijanu pecnicu(250*)15min. nakon toga ih polijemo sa 1 dcl.vode i vratimo jos 5 min.
-ovi tanki rubovi,su tako fino hrskavi...a,malo papra i cesnjaka im daje,super aromu,za kraj prelijete sa par kapi limunovog soka...

dobar tek...


Nema komentara:

Objavi komentar