gibanica

-evo jednog recepta sa gotovim korama(nemam mjesta za susenje)a,tako volim gibanicu potrebne namirnice:
1/2kg.gotovih kora(jedno pakovanje)
5 jaja
500gr.svjezeg sira
zlica soli(velika,ravna,ne vrhom puna)
2 zlice ulja
650ml.kisele vode
- u posudu za mjesanje stavimo jaja,sir,sol i ulje i izlupamo(kratko)samo da se ujednaci smjesa....dodamo kiselu vodu i jos malo izmjesamo....

-koru,jednu po jednu namocimo u smjesu(kratko)da se ne raspadne,ali dovoljno dobro,da ne ostane nigdje suha...
-tako,,zguzvane,,slazemo u namascenu tepsiju...
-tepsija nek bude manja,jer trebamo zgurati kore jednu uz drugu,da gibanica bude dovoljno visoka....
-pecemo u zagrijanoj pecnici(220*) oko 30-35min.dok lijepo ne porumeni
-ne pokrivati....nek se hladi otkrivena....izrezati na kocke i posluziti....


dobar tek...